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April 29, 2022 1 Lies mich

Mitten auf der Klosterinsel Reichenau startete 2016 die Brauwerkstatt des Reichenauer Inselbiers. Bier von hier statt von dort - das ist mehr als nur ein Slogen, denn alle Biere sind eigene, in der Brauwerkstatt auf der Insel Reichenau entwickelte Rezepturen. Verwendet werden Gerste vom Bodensee und aus der Region sowie Hopfen aus Tettnang. Nach kurzen Transportwegen gelangen die Rohstoffe auf die Insel-Reienau, die in der Brauwerkstatt nach klassischer und handwerklicher Manier von Benedikt Wagnig zu Bier verarbeitet werden.